Viooltjesthee - Blog Marjo

In het voorjaar bloeit bij mij elk jaar spontaan het maarts viooltje. Niet een of twee, maar het komt overal op, ik hoef het zelf niet in te zaaien. Volgens Mellie Uyldert, en ik citeer uit haar boek ‘Honderd geneeskrachtige kruiden’, (Spectrum 1985) is het viooltje; ‘in de eerste plaats reinigend. Het hoort dan ook thuis in de thee voor de voorjaarsreiniging. Zijn gehalte aan salicyl werkt speciaal op de huid.’ Verder ‘werkt het kruid verkoelend en bevordert het loskomen van slijm waarbij het samen met honing goede diensten bewijst bij bronchitis, kinkhoest en keelpijn.’ Die oude wijsheid vind je tegenwoordig nergens meer terug, maar ik gebruik de thee van het viooltje graag, want die heeft een smaak die nergens mee te vergelijken is. En de kleur is prachtig groen, voor mij een teken dat het goed op het hartchakra werkt. Wel, ik pluk het maarts viooltje elke drie dagen (voor 50 gram ben ik een half uur aan het plukken) en heb dan aan het eind van het seizoen een paar grote potten vol gedroogd kruid. Op de foto die bij dit blog hoort zie je aan de linkerkant het gedroogde kruid, en aan de rechterkant de vers geplukte. Als ik op een markt sta, dan is het gedroogde maarts viooltje bij mij te koop aan mijn kraam. Want alles wat goed is voor mij, kan ook goed zijn voor een ander, en ik deel graag van het goede van de biologisch dynamisch gekweekte groenten en kruiden van mijn tuin. Op 30 juli a.s. sta ik op de zomermarkt in Bladel, dus als je interesse in de thee hebt (voorraad beperkt), ik ontmoet je graag. Of je kunt me mailen/bellen, mijn gegevens vind je onder ‘contact’.