BOSTON - Extra veel voedsel met antioxidanten eten om de kans op dementie of een beroerte te verkleinen, heeft amper zin. Dat blijkt uit internationaal onderzoek onder ruim 5000 Nederlanders dat woensdag werd gepubliceerd in wetenschapsblad Neurology. Antioxidanten zijn er in verschillende soorten en zitten in onder meer groenten, fruit en noten. Ze neutraliseren bepaalde slechte stoffen in het lichaam die bijvoorbeeld kanker en ouderdomskwalen kunnen veroorzaken. Hoewel antioxidanten erom bekend staan een ouder wordend brein te beschermen, blijken de meeste dus geen enkel nut te hebben tegen dementie en beroertes.
Gevolgd: De wetenschappers bestudeerden het eetpatroon van 5395 Nederlanders van 55 jaar en ouder, die vervolgens 14 jaar lang gevolgd werden. In die periode kregen 599 van hen de diagnose dementie en hadden 601 hun eerste beroerte. Op hersenscans was echter geen enkele link te zien tussen de hoeveelheid antioxidanten in hun vroegere dieet en de nog werkende cellen in het brein. Lees verder >>